في دقائق حضري سجق مقلي بالزبدة

تحرص الأمهات على التنوع بين الأكلات التي تقدمها لأفراد أسرتها وتفضل شراء ما يجذبهم لإعداده على مائدة الأفطار، لتمزج بيم الوصفات الرئيسية وبين المقبلات لذيذة المذاق.

 

إقرأ أيضًا.. بالفيديو.. طريقة عمل سجق شرقي زى المطاعم

ويفضل الكبار والصغار تناول السجق بمختلف طرق تحضيره وهذا ما يجعله في المرتبه الأولى عند الأمهات واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سجق مقلي بالزبدة فهو وصفة مقبلات رمضانية سريعة جداً ومميزة بمذاقها الشهي واللذيذ.
  
 
المقادير

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- سجق : 300 غراماً (طازج)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة

صغيرة
- دبس الرمان : ربع كوب
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- لوز : ربع كوب (مقلي)
طريقة التحضير
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي السجق، وتبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي عصير الليمون، ودبس الرمان، واتركي المزيج لـ 5 دقائق أخرى ثم ارفعيه عن النار ووزعي الصنوبر.
ضعي السجق في طبق التقديم، وقدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص.