حلويات العيد| وفري فلوسك وحضري شكلمة بدون دقيق

تُعد الشكلمة من الحلويات الشهية التي يعشقها البعض، وتتميز بنكهة جوز هند المميزة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضيرها بدون دقيق لتكلفة أقل.

 

اقرأ أيضًا.. 

لعشاق الحلويات.. تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد

 

المقادير

2 كوب جوز الهند.

4 بياض بيضة.

كوب سكر.

ملعقة فانيليا.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

 

طريقة التحضير

 يتم خفق بياض البيض مع الملح باستخدام المضرب الكهربائي لمدة 5 دقائق تقريبا حتى نحصل على قوام كثيف.

 

يضاف جوز الهند والسكر، والتقليب جيدا حتى تتداخل المكونات مع

بعضها البعض حتى نحصل على عجينة.

 

تشكل العجينة على شكل كرات دائرية الحجم.

 

نحضر صينية ونفرد بها ورق الزبدة، وترص عليها كرات الشكلمة.

 

توضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن الثلث ساعة حتى يحمر لونها.

 

تترك حتى تبرد وترص في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.