حلويات العيد| طريقة عمل غريبة ناعمة في المنزل

 يحتفل الجميع بعيد الفطر المبارك بصنع الحلويات من كحك وبسكويت وغريبة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل الغريبة الشهية بالخطوات.

 

 اقرأ أيضًا: عشاق الحلويات| طريقة عمل بسكويت بالكاكاو اللذيذ

 

 مكونات الغريبة الناعمة:

 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

 كوب من السكر الناعم.

 2 كوب من السمن.

 مكسرات للتزيين"حسب الرغبة".

 رشة من الملح.

 4 أكواب من الدقيق.

 بياض بيضة.

 

 خطوات طريقة عمل الغريبة الناعمة:

 نبدأ بخفق السمن حتى يتغير لونه إلى اللون الأبيض، وإضافة السكر مع الاستمرار بالخفق باستخدام المضرب الكهربائى لفترة من الوقت حتى يمتزج العجين جيدًا، ثم يجب إضافة الدقيق بالتدريج على العجين مع العجن وذلك بهدف الحصول على عجينة متماسكة.

 

 وبعد تنفيذ الخطوات السابق ذكرها، يجب إضافة بياض البيض على العجين، مع الاستمرار فى العجن حتى يتماسك العجين جيدًا، ثم تشكل العجين لكرات صغيرة الحجم مع الضغط عليها عند المنتصف، ووضع قطعة من

المكسرات لتزينها.

 

 وبعد تزيين الغريبة بالمكسرات سواء كانت فسدق أو فول سودانى أو أى قطعة مكسرات تفضلها أفراد الأسرة، يجب رص الغريبة في صينية ووضعها داخل الفرن المضبط على درجة حرارة 180 وتركها بالداخل لمدة ربع ساعة حتى يتغير لون العجين من اللون الأبيض إلى اللون الأحمر، وفى هذه الحالة يجب إخراج الصينية من الفرن وتركها حتى تبرد ثم تقدم لأفراد الأسرة أو الضيوف بجانب بعض المشروبات الساخنة أو الباردة مع باقى مخبوزات العيد من كحك وبسكويت وغيرها من أنواع المخبوزات المختلفة.