طريقة عمل البطاطس بالبشاميل بمذاقها اللذيذ

تعتبر البطاطس بالبشاميل، لها مذاق خاص ويعشقها الصغار وكبار، ومن أشهى الأطعمة التي تقدم في رمضان، لذلك نقدم اليكم طريقة عمل البطاطس بالبشاميل.

 

مقادير البطاطس بالبشاميل:
كيلو من شرائح البطاطس متوسطة السُمك.
2 كوب من شرائح الزيتون.
2 كوب من شرائح المشروم.
ملعقة كبيرة زيت.
ملح وفلفل أسود.
ملعقة صغيرة كاري.
3 أكواب حليب.
3 ملاعق كبار دقيق.
مكس جبن مبشورة.
ملعقة كبيرة زبدة.

 

اقرأ ايضا..حضري السمبوسة البيتي بأسهل طريقة

طريقة التحضير:
تتبل شرائح البطاطس بالملح والفلفل الأسود والكاري ثم ترص في صينية فرن مدهون زيت.
يضاف المشروم فوق البطاطس وتترك الصينية جانبا حتى يتم تحضير

البشاميل.
يقلب الحليب مع الدقيق في وعاء خارجي على البارد ثم يرفع على النار ويضاف له الزبدة.
يقلب البشاميل باستمرار بمضرب سلك ويتبل بمكعب مرقة والقليل من الفلفل الأسود.
بعد الحصول على قوام بشاميل متوسط السماكة سيتم صبه فوق صينية البطاطس والمشروم.
توضع الجبن المبشورة على سطح الصينية وتغلق بورق الفويل وتوضع في الفرن مدة نصف ساعة فقط.