يقوي المناعة وغني بالفيتامينات| طريقة تحضير تشيز كيك بالقرع

يُعرف القرع بفوائده المذهلة، وإحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة جدًا لصحة الجسم والتي لها فوائد ايجابية تعود على الصحة، ويقوي المناعة، لذلك نقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالقرع كوصفة مختلفة صحية ولذيذة.

 

اقرأ ايضًا.. لعشاق الحلويات|تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد

 

خلطة التشيز كيك:

جبن كريمي : 250 غراماً

السكر البني : كوب

سكر : نصف كوب (أبيض)

كريمة : ربع كوب (كاملة الدسم)

القرع : 400 غراماً (عسلي / مسلوق ومهروس)

الفانيليا : ملعقة كبيرة

دقيق : ربع كوب

القرفة : ملعقة كبيرة

جوزة الطيب : ملعقة صغيرة

بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة

القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم)

البيض : 4 حبات

- بسكويت : 350 غراماً (بسكوت بالزنجبيل)

- الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذوبة)

- سكر : 125 غراماً

 

طريقة التحضير

حمّي الفرن على 165 درجة مئوية.

في وعاء، اخلطي البسكويت المطحون مع

الزبدة المذوبة والسكر،  ثم ضعيه في قالب الخبز مع رص البسكويت في القالب جيداً.

في وعاء كبير، اخلطي الجبن مع السكر حتى يصبح ناعم القوام، ثم أضيفي الكريمة، وهريس اليقطين، والفانيليا، والدقيق، والبهارات، وحركي جيداً.

اخفقي البيض في وعاء صغير ثم أضيفي إلى الخليط السابق.

صُبي خليط الجبن فوق طبقة البسكويت.

أدخلي القالب للفرن في صينية تحتوي على القليل من الماء.

اخبزي لمدة 90 دقيقة حتى إستواء التشيز كيك.

اتركي القالب حتى يبرد تماماً ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات ثم يقدم.