أطعمة تعزز خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي

مرض الكبد الدهني غير الكحولي واحد من أكثر أسباب أمراض الكبد شيوعًا حول العالم، حيث قال الدكتور مرينمايا باندا، مستشفى بيون "الكبد الدهني هو مرض يصيب الكبد حيث يوجد تراكم للدهون في الكبد، وإذا تركت دون تشخيص أو علاج يمكن أن تحدث بعض المضاعفات الخطيرة".

 

اقرأ أيضًا: 

ما هو مرض الكبد الدهني غير الكحولي وأشهر أعراضه ؟

 

وفي شرح إضافي لأسباب مرض الكبد الدهني، أوضح باندا أن السمنة ومرض السكري من العوامل المشتركة التي تؤدي إلى المشكلة، وأن عادات الأكل غير الصحية وقلة النشاط البدني والعيش بأسلوب حياة خامل تزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهنية.

 

ووفقًا للدراسة المنشورة في المجلة الإيرانية للصحة العامة، يلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا عندما يتعلق الأمر بصحة الكبد، حيث وجدت الدراسة ارتباطًا إيجابيًا بين عادات الأكل غير الصحية وزيادة خطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي.

 

قائمة بالأطعمة التي تحتاج إلى التوقف عن تناولها إذا كنت أكثر عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني.

 

البروتين
في حين أن تجنب الأطعمة الضارة بصحة الكبد أمر ضروري، فمن الضروري أيضًا إضافة الأطعمة التي تعزز صحة الكبد، حيث يعتقد الدكتور باندا أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض البروتين يكونون أقل عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني مقارنة بمن تناولوا الكربوهيدرات والدهون، ووجدت دراسة نشرت في مجلة "ليفر إنترناشيونال" أن تناول نظام غذائي غني بالبروتين ومنخفض السعرات الحرارية يمكن أن يضر الكبد.

 

الأطعمة المقلية والمعبأة
قال الدكتور باندا: "أسلوب حياتنا غير المستقر يقودنا إلى تناول الأطعمة الجاهزة للأكل والمعبأة والمقلية، ولكن كل هذا يؤدي إلى الكبد الدهني"، لذلك يجب الابتعاد عن الأطعمة الدهنية لأنها غنية بالدهون والملح والسعرات الحرارية، وكلها ضارة بصحة الكبد.