طريقة عمل صلصة المكرونة السريعة

تعتقد الفتيات في بداية تعليمهم الطهي أن صلصة الطماطم من الوصفات الصعبة التي لا يمكن ضبظ مقاديرها للحصول على المذاق المطلوب، على عكس الحقيقة، حيث تُعد من أسهل الوصفات واسرعها للحصول على وجبة بسيطة دون تكلفة أو استغراق وقت طويل لعملها، لذلك نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

 

(اقرأ ايضًا) بالخطوات.. تعرفي علي اوفر 5 أكلات مصرية شهية

 

المقادير

- طماطم : ثلاثة أرباع الكيلوغرام (مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً)

- البصل : كوب (مفروم)

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- الثوم : ملعقة صغيرة ونصف (مهروس)

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وشوّحيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم وقلبي لدقيقة.

أضيفي الطماطم، والملح، والفلفل الأسود، واتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة.