مزاج المصريين في خطر.. أزمة تضرب سوق البن

"القهوة" المشروب المفضل لدى الكثير من المصريين ومن طقوس الحياة اليومية، لكن يبدو أن سوق البن دخل في أزمة؛ بسبب ارتفاع سعره وانخفاض الإنتاج والمعروض على المستوى العالمي.

 

اقرأ أيضا.. أطعمة تسهم في الحفاظ على صحة الكبد

 

رئيس شعبة البن بالغرف التجارية

 

من جانبه أكد حسن فوزي، رئيس شعبة البن بالغرف التجارية، أن هناك أزمة طاحنة بسوق البن بسبب نقص المخزون، بالإضافة إلى خروج البضائع بصعوبة وبعد وقت طويل من الميناء.

 

وطالب فوزي بالإفراج عن البضائع والشحنات الموجودة بالميناء لحل أزمة السوق، مؤكدا أن هناك الكثير من المحال التى تضررت بصورة كبيرة من الأزمة.

 

وشدد رئيس شعبة البن بالغرف التجارية، على ضرورة اعتبار البن سلعة أساسية كالسكر والشاي، حيث أنه أصبح من أساسيات الحياة ولا يمكن الاستغناء عنه.

 

ولفت إلى أن هناك سببين وراء قلة المعروض من البن، الأول مشاكل الاستيراد وبالتالى دورة الاستيراد قلت، بالإضافة إلى قلة الإنتاج من الأساس نتيجة عوامل المتغيرات المناخية التى ضربت الدول المنتجة، فضلا عن ارتفاع تكلفة الشحن، ووقوف الكونترات مدد طويلة فى الموانئ ودفع ايجارات كبيرة لها.

 

أسعار البن الأخضر

 

وارتفعت أسعار البن الأخضر عالميا بنحو 100 % نتيجة أزمة الشحن، وأيضا تأثر البن البرازيلي؛ بسبب الصقيع الذي ضرب البلاد وأنخفض

المحصول بنسبة 25%، كما ارتفع سعره من 38 و40 جنيه إلى 80 جنيه، وبالتالى وارتفعت أسعاره، وبالتبعية ارتفعت أسعار البن بالبلاد المجاورة له.

 

وأوضح رئيس شعبة البن أن سعر الطن يتراوح من 2700 وحتى 7000 جنيه، حسب النوع والجودة وبلد المنشأ، وأكد أننا نستورد 100% من استهلاكنا من البن، لاننا لا نمتلك درجة الحرارة والرطوبة المناسبة لزراعة البن.

 

وتابع "الاستهلاك من البن يزيد بنسبة من 25 الى 30% فى فصل الشتاء عن الصيف، نتيجة زيادة الطلب على المشاريب الساخنة فى الشتاء، موضحا أن معدل الاستهلاك لدينا وصل إلى 70 ألف طن سنويا وفقا لعام "2021.

 

وتوقع فوزى  أن تشهد أسعار القهوة في مصر زيادة فى الفترة القادمة تتراوح من 10 إلى 20% بسبب شح المخزون ، فمن المعروف أن قلة المعروض ترفع السعر.