فوائد لا تعرفها عن بذور الكتان
بذور الكتان والتى يستخلص منها الزيت الحار المعروف في مصر باستعماله مع طبق الفول تشير أوراق مايو كلينيك إلى فوائد جمة يمكن الحصول عليها منها، ملعقة كبيرة من بذور الكتان يمكن تناولها برشها على طبق السلاطة تحتوى على «٧ جرامات» بالوزن منها، ٢ جرام من الألياف ٢ جرام من الدهون غير المشبعة "أوميجا ٣" ومن الطاقة ٣٥ كالورى من السعرات الحرارية.
اقرأ أيضًا:
لماذا يجب أدراج بذور الكتان إلى نظامنا الغذائي
تستخدم بذور الكتان لتحسين صحة الجهاز الهضمى وتخفيف الإمساك كما تساعد على خفض إجمالى نسبة الكوليسترول فى الدم كذلك نسبة البروتين الدهنى منخفض الكثافة والذى يعرف بالكوليسترول الضار.
تباع بذور الكتان فى محلات السوبر ماركت وللاستفادة الكاملة منها تطحن ويحتفظ بها فى علب محكمة الإغلاق وتحفظ فى الثلاجة.