فوائد تناول الحليب الخام
يعتبر الحليب مشروبًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تفيد الجسم بأكثر من طريقة، حيث إنه ليس غنيا بالعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والفوسفور وفيتامينات ب والبوتاسيوم وفيتامين د فحسب، بل أيضًا مصدر ممتاز للبروتين، ويمكن أن يساعد في تقليل خطر هشاشة العظام وكسور العظام، لكن ماذا عن الحليب الخام؟.
اقرأ أيضًا.. دراسة: الحليب يزيد من أمراض القلب والسكرى
نشر موقع "هيلث شوتس" مجموعة من المعلومات حول فوائد وأضرار تناول الحليب الخام.
هل تناول الحليب الخام صحي؟
يتم تعريف الحليب الخام على أنه حليب يتم الحصول عليه من حيوان ويستهلكه الإنسان دون عملية بسترة، حيث إنه في وقت سابق من القرن العشرين، كان الحليب الخام يُستهلك في معظم أنحاء العالم ويعتبر مصدرًا عاليًا للمغذيات والمعادن، ولكن مع انتشار عملية البسترة، لم يعد استهلاك الحليب الخام آمنًا وصحيًا بعد الآن.
فوائد تناول الحليب الخام
يُعتقد أنه عند تعقيم الحليب، مما يعني تسخينه للتخلص من أي بكتيريا ضارة، يمكن أن يسبب الحساسية وأمراض القلب، ومن ناحية أخرى يتم الحصول على الحليب الخام من الأبقار التي تتغذى على العشب، وبالتالي فهو مليء بالأحماض الأمينية الصحية والإنزيمات المفيدة، ويحتوي أيضا على خصائص المضادات الحيوية التي تساعد في الحماية من البكتيريا.
كما يمتص الجسم الحليب الخام بسهولة على عكس المبستر، كما أنه يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن، ويمكن للنساء أيضًا استخدامه كمنعم للبشرة ومرطب يجعل بشرتهن متوهجة ونضرة.