طريقة تحضير طاجن الجمبري بالصلصة والثوم

يُعد طاجن الجمبري بالصلصة والثوم من أشهي الأكلات التي يمكن تحضيرها على سفرتك مع طبق الأرز والسلطة، فيتميز بمذاقه اللذيذ وفوائده المذهلة، فيحتوي على مجموعة من الفيتامينات والأوميجا 3 التي تعمل على تقوية المناعة وصفاء البشرة.

 

(اقرأ ايضًا) من ضمنهم د .. 4 فيتامينات يجب توافرها في الطعام لصحة أفضل

 

المقادير

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (مقطّع إلى جوانح)

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- فلفل أخضر : 1 حبة (مقطّعة إلى شرائح)

- عصير طماطم : 2 كوب

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- الجمبري : 500 غراماً

- ملح : ملعقة صغيرة ونصف

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الكمون : ملعقة صغيرة

ونصف

- الماء : كوب

- الشطة : ملعقة صغيرة

 

 

طريقة التحضير

 حمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، الثوم والفلفل الأخضر وقلبيها حتى تذبل.

 

اسكبي عصير الطماطم ثم زيدي معجون الطماطم واخلطي المكونات واتركيها حتى تغلي.

 

أضيفي الجمبري ونكّهي بالبهارات وحركي حتى تتداخل المكونات.

 

اسكبي الطاجن في صينية فرن، ثم أضيفي الماء ورشي الشطة على الوجه، وأدخليها إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة.

 

ارفعي الصينية من الفرن بعد 15 دقيقة وقدميها ساخنة.