مكونات سهلة.. طريقة عمل صلصة الفلفل الأحمر الحار

لإضافة مذاق حار وشهي، يمكنك إضافة صلصة الفلفل الأحمر الحارة، حيث تحتوي على مكونات بسيطة متوفرة في جميع المنازل وسهلة التحضير.

 

(اقرأ أيضًا) فوائد لا تعرفها عن الفلفل الأحمر الحار

المقادير

1 كيلو فلفل أحمر
500 جرام فلفل أحمر حار
2 ملعقة كبيرة ملح خشن
ربع كوب خل أبيض

 

طريقة التحضير

أزيلي عنق الفلفل الحمراء والفلفل الأحمر الحار ثمّ تخلصي من البذور، وقطّعيها إلى شرائح.
ضعي الشرائح في وعاء محضرة

الطعام واهرسيها هرسًا ناعمًا.
ضعي المزيج في قدر، وعندما يغلي، خففي النار واتركي المكونات تغلي لحوالي 3 ساعات حتى تجف السوائل.
زيدي الملح والخل وقلّبي المزيج لحوالي دقيقتين.
ارفعي القدر عن النار واسكبي المزيج في برطمانات محكمة الإغلاق واحفظيها بدرجة حرارة الغرفة.