طريقة عمل سلطة الجمبري اللذيذة

لمحبي الإختراعات، نقدم لك طريقة عمل سلطة الجمبري اللذيذة، والتي تحتوي على بعض التوابل وزيت الزيتون؛ لإضافة مذاق شهي ومميز، كما يمكن وضعها على الأرز الأبيض كوجبة غذاء متكاملة.

 

(اقرأ ايضًا) طريقة عمل الجمبري بالبصل

المكونات:

- ½ كيلو جمبرى مُجمد صغير الحجم، مَقشر ومغسول ومُصفى.

- 2 حبة خيار مُخلل صغيرة الحجم، مُقطع إلى شرائح رقيقة.

- 1 عود كرفس رفيع، مُقطع إلى شرائح رفيعة.

- ¼ كوب عصير ليمون.

- 5 ملاعق كبيرة مايونيز.

- 2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازج، مَفروم بالسكين.

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- ½ ملعقة صغيرة ملح.

- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

 

الطريقة:

1- تُوضع حبات الجمبرىِ المُصفاة في وعاء طنجرة صغيرة، ويضاف

إليها كمية من الماء المَغلىِ حتى تُغطيها جيداً، ثم تُغطىَّ الطنجرة وتُترك جانباً لمدة 6 دقائق أو حتى يَنضج الجمبرىِ ويَأخذ اللون البرتقالىِ المتوسط.

 

2- يُصفىَّ الجمبرىِ تماماً من الماء الساخن، ويُسكب في وعاء عميق.

 

3- تضاف شرائح الكرفس والخيار والمايونيز وعصير الليمون وزيت الزيتون والنعناع المَفروم والملح والفلفل الأسود إلى الجمبرىِ، وتُخلط المكونات جيداً معاً بالملعقة.

 

4- تُسكب السلطة فى صحن التَقديم، وتُقدم مع شرائح الخُبز المُحمص.