تسبب تسمم يصل للوفاة.. الغذاء والدواء تُحذر من شركة مأكولات بحرية شهيرة

حذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، شركتي أغذية في الصين، من انتهاكان تتعلق بمنتجات للمأكولات البحرية التي تنتجانها.

 

اقرأ أيضاً.. هيئة الغذاء والدواء الأمريكية توافق على "فياجرا النساء"

 

وكشف بيان إدارة الغذاء والدواء، أن الشركتين تصدران منتجاتهما إلى الولايات المتحدة الأمريكية بحسب ما نقلته موقع "Fns"، المعني بنشر أخبار سلامة الغذاء.

 

ونوهت الإدارة إلى أن الشركتين ارتكبتا ما وصفته بـ"انتهاكات جسيمة"، تتعلق بقواعد تحليل مخاطر المأكولات البحرية ونقاط التحكم.

 

وأشارت الإدارة، إلى أن شركة "Hainan Golden Spring Food" لا تتخذ أي إجراء يتعلق بالمراقبة والتحقق والتكرار، التي أدرجتها في خطة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، ما يعني فقدان التحكم في مخلفات عقاقير تربية الأحياء المائية المدرجة في خطة تحليل المخاطر، ونقاط التحكم الحرجة الخاصة بشرائح البلطي الخام والمجمدة والمعبأة بالأكسجين.

 

فيما كشفت الإدارة أنه أسفر عن عدم التزام شركة "Zoushan Haichng" بلوائح تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة عن انحرافات كبيرة، تتمثل في خطة

تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة التي وضعتها الشركة بشأن سرطان البحر المجمد لا تُدرج نقطة التحكم الحرجة في وضع العلامات للتحكم في مخاطر سلامة الأغذية من الكبريتات.

 

وحسب المنقول، تخطت الشركة الحد الحرج للكبريتات، الذي بدوره يسمح "بقبول السرطانات مع بقايا تصل إلى جزء في المليون، وتتطلب إدارة الغذاء والدواء الإعلان عن وجود الكبريتات عندما تكون بقايا الكبريتات 10 جزء في المليون أو أكثر لضمان وضع العلامات الدقيقة".

 

وختمت الإدارة: "إذا اختارت الشركة عدم الإعلان عن وجود الكبريتات على ملصقاتهم وإنشاء نقطة تحكم حرجة في خطتهم، نوصي بتعديل حد تلقيهم الحالي لاستبعاد سرطان البحر".