دراسة: التوت البري يُحسن الذاكرة ويمنع الخرف

 يمكن أن تساعد إضافة التوت البري إلى نظامك الغذائي في تحسين وظائف الذاكرة والدماغ، بالإضافة إلى خفض مستويات الكوليسترول "الضار"، وتأتي هذه البيانات من دراسة جديدة من جامعة إيست أنجليا تسلط الضوء على إمكانات التوت البري الوقائية العصبية، ودرس فريق البحث فوائد تناول التوت البري بين الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و80 عامًا، ويأمل العلماء أن تساعد نتائجهم في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل الخرف.

 

اقرأ أيضًا.. دراسة: التوت البري مفيد لحرق دهون البطن

 

 علق قائد الدراسة الدكتور ديفيد فوزور من كلية الطب في نورويتش على النتائج: "أظهرت الأبحاث السابقة أن تناول كميات أكبر من الفلافونويد في النظام الغذائي يرتبط بمعدلات أبطأ من التدهور المعرفي، تم العثور على الأطعمة الغنية بالأنثوسيانين والبروانثوسيانيدين ، والتي تعطي التوت لونه الأحمر أو الأزرق أو الأرجواني ، لتحسين الوظيفة الإدراكية والتوت البري غني بهذه المغذيات الدقيقة ومعروف بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. "

 

فحصت المجموعة آثار تناول التوت البري لمدة 12 أسبوعًا على وظائف

المخ ومستويات الكوليسترول بين 60 مشاركًا يتمتعون بصحة معرفية، ويستهلك نصف مسحوق التوت البري المجفف بالتجميد يوميا أي ما يعادل 100 جرام من التوت البري الطازج، وأخذ النصف الآخر دواءً وهمياً. أظهرت النتائج أن تناول التوت البري يحسن بشكل ملحوظ ذاكرة المشاركين للأحداث اليومية (الذاكرة البصرية العرضية) ، ووظيفة الجهاز العصبي ، وتوصيل الدم إلى الدماغ (نضح الدماغ).

 

أظهرت مجموعة من الأشخاص الذين تناولوا التوت البري أيضًا انخفاضًا كبيرًا في LDL ، أو الكوليسترول "الضار" ، المعروف بإسهاماته في تصلب الشرايين وهذا يدعم فكرة أن التوت البري قد يحسن صحة الأوعية الدموية ويساعد جزئيًا في تحسين تروية الدماغ والوظيفة المعرفية.