لمد الجسم بالفيتامينات.. طريقة عمل سلطة البنجر المبشور

تتعدد أصناف الأطباق الجانبية، حيث يمكن صنع السلطات لإضافة عناصر غذائية هامة بجوار الطعام الأساسي، ومن أهم السلطات التى يحتاجها الإنسان لمد الجسم بالفيتامينات في سلطة الشمندر (البنجر)، ولذلك نقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.

 

(اقرأ ايضًا) "عصير البنجر" يغنيك عن زيارة طبيب الأسنان 

المقادير

- جزر : كوب (مبشور)

- شمندر : 3 حبات (متوسط الحجم)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة

- تفاح أخضر : 1 حبة (مبشور)

- بقدونس : كوب (مفروم ناعم)

- كمون : ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير

-في قدر على النار اسلقي الشمندر في الماء حتى يلين.

 

-قطّعي الشمندر إلى شرائح رفيعة أو ابرشيه.

 

-ضعي الشمندر، والجزر المبشور، والتفاح المبشور، والبقدونس المفروم في وعاء عميق.

 

-تبلي بالملح، وعصير الليمون، وخل التفاح، وزيت الزيتون، والكمون وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل.

 

-ضعي السلطة في طبق التقديم وقدميها.