زي المطاعم حضري برجر الدجاج المقرمش المنزلي

يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.

إقرأ أيضًا.. بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير دجاج البروستد

يسهل تحضير الدجاج بأكثر من طريقة ياما بطريقة صحيحة أو بانية بجانب طبق البطاطس الشهي أو عن طريقة البرجر في السندوتشات.

على خطى المطاعم حضري برجر الدجاج المقرمش المنزلي بخطوات بسيطة.

المقادير

صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات)

- ملح : حسب الرغبة

- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة

- الثوم : فصّان

- الماسترد : 2 ملعقة صغيرة

- دقيق : نصف كوب

- بقسماط : نصف كوب

- البيض : 1 حبة (مخفوق)

- زيت الذرة : ربع كوب

- خبز البرغر : 4 قطع

- خس : نصف حبة

(مقطع شرائح رفيعة)

- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح دائرية)

- طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح دائرية)

طريقة تحضير

‏إبدأي بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماسترد في الخلاط وشغليه للحصول على عجينة ناعمة وشكلي أربعة أقراص من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.

غطسي أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط وتأكدي من تغليفها بشكل كامل من كافة الجهات.

قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار واقلي البرجر حتى يحمر وينضج ثم قومي بفتح خبز البرجر من المنتصف وضعي شريحة الدجاج مع الخضراوات فيه.