نصائح مهمة عند تناول الفسيخ والرنجة ( تعرف عليها)

يحتفل المصريون اليوم الإثنين بـ"شم النسيم"، حيث يعد تناول الفسيخ والرنجة والسردين والملوحة من أشهر طقوس الاحتفال بهذا اليوم، فضلا عن تلوين البيض مرورًا بالخروج إلى الحدائق والمتنزهات للاستمتاع بأجواء الربيع، حيث يأتي هذا العام في شهر رمضان المعظم، لذلك يجب اتباع العديد من النصائح قبل تناول الاسماك المملحة.

إقرأ أيضًا..مع اقتراب شم النسيم .. أبرز المعلومات عن أضرار وفوائد الفسيخ

وترصد"بوابة الوفد"، نصائح مهمة يجب اتباعها عند تناول الفسيخ والرنجة في سطور: 

- يجب الإكثار من تناول الخضروات الورقية كالخس والبقدونس والجرجير والخيار والبصل الأخضر، لأنها غنية بالألياف التى تقلل من حدة الأملاح المتواجدة في الأسماك وتحد من التعرض لاي مشاكل صحية.

- شرب كميات كبيرة من الماء ما لا يقل عن 3 لتر من الماء في هذا اليوم للتخلص من ترسب الأملاح في الجسم.

- التقليل من تناول الفسيخ لزيادة فرص الاصابة بالتسمم.

- عند شراء الرنجة يجب اختيار الغنية باللون الذهبي.

- الحرص على غسل الأسماك المملحة.

- إضافة الخل والليمون علي الرنجة والفسيخ لأنها تعمل علي التقليل من الميكروبات والفيروسات الضارة.

موضوعات ذات صلة:

تعرف على قصة الاحتفال بشم النسيم وسر التسمية

شاهد.. مجموعة رائعة من صور عيد شم النسيم