لتجنب ارتفاعه.. أطعمة صحية لمرضى الكوليسترول في رمضان

 

يتناول البعض خلال شهر رمضان، بعض الأطعمة التي تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الجسم، والذي يتأثر بسبب الأطعمة التي يتناولها الشخص، ويؤدي إلى عواقب صحية وخيمة .

 

اقرأ ايضا : تسبب العطش والجوع.. خبيرة تغذية تحذر من تناول وجبات ومشروبات بالسحور

 

فيما يلي نوضح أطعمة تخفض الكوليسترول، وفقا لصحيفة timesofindia :

 

فول الصويا ، وتعتبر فعالة جدا في إدارة مستوى الكوليسترول في الجسم، وتظهر التحليلات أن التأثير أكثر تواضعًا - حيث إن استهلاك 25 جرامًا من بروتين الصويا يوميًا، يمكن أن يخفض LDL بنسبة 5٪ إلى 6٪

 

الأسماك الدهنية، وتعتبر أغنى مصدر للأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3، تعمل دهون أوميغا 3 على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم، وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد، كما أنه بديل صحي لمن يستهلك اللحوم، حيث أن اللحوم تحتوي على دهون مشبعة تزيد من مستوى الكوليسترول الضار.

 

الشوفان ، ويحتوي على ألياف قابلة للذوبان، تساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار أو البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة، والألياف القابلة للذوبان تعيق امتصاص الكوليسترول في مجرى الدم.

 

 

تناول الحبوب الكاملة، يقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL و TC ، ولكن ليس الكوليسترول HDL أو الدهون الثلاثية ، مقارنة باستهلاك الأنظمة الغذائية التي لا تحتوي على الحبوب الكاملة.

ومن أنواع هذه الحبوب الكاملة، حبوب الشوفان الكاملة والحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان أو اللزجة تساعد في تقليل الكوليسترول الكلي في الدم، وتركيزات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة.