سريعة التحضير.. طريقة عمل مكرونة بولونيز

يعشق الجميع تناول المكرونة، حيث يمكن تحضيرها بطرق ومكونات مختلفة، فيمكن عملها سادة مع الصلصة أو الوايت صوص، ويمكن إضافة قطع الدجاج أو اللحم عليها، وفيما يلي سنعرض عليكم طريقة عمل مكرونة بولونيز على خطى الشيف غادة جميل.

 

(اقرأ ايضًا) بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مكرونة فيتوتشيني بصوص الكريمة

مكونات مكرونة بولونيز

مكرونة سباجيتى مسلوقة

لحمة مفرومة

صوص طماطم

ملح

فلفل أسود

جزر مبشور

بصل مفروم

كرفس

بهارات

ثوم

جوزة الطيب

قرفة ناعمة

 

طريقة التحضير:

- تشوح اللحمة المفرومة في الزيت أو الزبدة على النار

 

- تضاف التوابل والملح والفلفل الأسود والثوم ويقلب كل الخليط

 

- يضاف الجزر والبصل والكرفس والثوم ويقلب كل الخليط على النار

 

- يضاف صوص الطماطم ويقلب كل الخليط على النار

 

- تقدم المكرونة المسلوقة مع خليط اللحمة المفرومة والصوص