دراسة: النباتيون أقل عرضة للإصابة بالسرطان

 خطر النباتيين لمواجهة الأورام الخبيثة أقل بنسبة 14% من محبي اللحوم، وتم التوصل إلى هذا الاستنتاج من قبل علماء من جامعة أكسفورد.

 

اقرأ أيضًا.. يرفضون منتجات الألبان.. أبرز المعلومات والحقائق عن النباتيين

 
النباتيون أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 14٪ من أولئك الذين يتناولون المنتجات الحيوانية، وهذه نتائج دراسة واسعة النطاق حللت المعلومات الخاصة بأكثر من 470.000 بريطاني.

 

وجد أيضًا أن pescatarians (رفض اللحوم من الحيوانات ذوات الدم الحار، يسمح باستخدام النهر والمأكولات البحرية) لديهم مخاطر أقل بنسبة 10 ٪ مقارنةً بأولئك الذين يستهلكون اللحوم بانتظام، أي يتلقون أكثر من 5 حصص في الأسبوع. إذا أكلوا كمية صغيرة فقط من اللحوم، فإن خطر الإصابة بالسرطان ينخفض ​​بنسبة 2٪.
 
ومع ذلك، أوضح مؤلفو هذه الدراسة أنها لا تثبت باستمرار أن استهلاك اللحوم يزيد من خطر الإصابة بالسرطان. يجب مراعاة عوامل مثل التدخين والدهون في الجسم ، والتي يمكن أن تفسر أيضًا الاختلاف. بشكل عام، وجد أن أولئك الذين تناولوا القليل من اللحوم لديهم خطر أقل بنسبة 9٪ للإصابة بسرطان الأمعاء، مقارنة بمن تناولوه 5

مرات في الأسبوع أو أكثر.
 
كانت النساء النباتيات أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث بنسبة 18٪ مقارنة بمن يأكلن اللحوم. قد يكون هذا بسبب انخفاض وزنهم. كان الرجال النباتيون أقل عرضة للإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 31٪ ، بينما كان الرجال النباتيون أقل عرضة بنسبة 20٪. تشير نتائج الدراسة إلى أن تغييرات غذائية معينة، بما في ذلك تقليل كمية اللحوم في النظام الغذائي وزيادة الأطعمة النباتية، تقلل من خطر الإصابة ببعض الأورام، وخصوصًا الأورام الخبيثة في الأمعاء والثدي والبروستاتا. تؤكد نتائج الدراسة وجهة النظر العلمية الراسخة بأن الناس يجب أن يأكلوا كميات أقل من اللحوم الحمراء والمعالجة، والاعتماد على الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والبقوليات.