أفضل منتجات البقوليات لمحاربة ارتفاع ضغط الدم
يذكر العلماء أنه يمكن الوقاية من ثلث (30٪) حالات ارتفاع ضغط الدم ، ويلعب النظام الغذائي دورًا رئيسيًا في الوقاية من مرض خطير.
يُعد ارتفاع ضغط الدم الذي يميز ارتفاع ضغط الدم حالة خطيرة مرتبطة بضعف إمداد الدم للأعضاء الحيوية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية، ويلاحظ الخبراء أن بعض الأطعمة يمكن أن تكون ذات فائدة كبيرة في مكافحة ارتفاع ضغط الدم - على وجه الخصوص - الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم.
وفقًا لضغط الدم في المملكة المتحدة ، يساعد البوتاسيوم في خفض ضغط الدم من خلال العمل مع الكلى للمساعدة في الحفاظ على التوازن الأمثل للملح والماء في الجسم بسبب الطريقة التي "يعمل" بها البوتاسيوم مع الكلى، يتم إطلاق السوائل الزائدة من الخلايا، والتي يتم إخراجها بعد ذلك في البول، وهذا لا يمنع التورم فحسب، بل له أيضًا تأثير إيجابي على ضغط الدم، لأن السوائل الزائدة هي التي تساهم في زيادته.
يعرف الكثير من الناس أن الموز مصدر غني للبوتاسيوم ومع ذلك، ينصح العلماء بالاهتمام بالبقوليات، ويحدد الخبراء أن حبوب ادامامي أفضل في هذا الصدد - فهي تحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز.
وقال الباحثون "كوب واحد من حبوب الادامامي يحتوي على حوالي 676 ملغ
يمكن أن يؤدي استهلاك هذه البقوليات إلى زيادة مستويات البوتاسيوم في الجسم، مما يساعد الكلى على العمل بكفاءة أكبر - ونتيجة لذلك، يخفض ضغط الدم إلى مستوى صحي، وفقًا لضغط الدم في المملكة المتحدة.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البقوليات على فيتامين E. وقد أظهرت الدراسات أن هذا الفيتامين يساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم، وله تأثير مريح على الأوعية الدموية، على غرار أكسيد النيتريك. بالنسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الخفيف، فهو يساعد على تطبيع ضغط الدم.
فيتامين ج، الموجود أيضًا في حبوب ادامامي، يعمل أيضًا كمضاد لارتفاع ضغط الدم العضوي. لقد وجد أن تناول 500 ملليجرام من فيتامين سي يوميًا يمكن أن يقلل بشكل كبير من ارتفاع ضغط الدم لدى مرضى ارتفاع ضغط الدم.