طريقة عمل كباب حلة سريعة التحضير

تُعد وصفة كباب حلة من الأكلات الشعبية المفضلة لدي المصريين، حيث تضم مكوناتها من اللحم والبصل كمكونان أساسيان، ويأتي بعد ذلك التوابل التى تعطي نكهه ومذاق رائع للوصفة، وسنعرض عليكم طريقة تحضيرها بالتفصيل وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ ايضًا) بخطوات بسيطة .. ورقة اللحمة

مقادير كباب حلة

لحم كباب حلة

2 بصل أبيض (شرائح)

2 بصل أحمر (شرائح)

جزرة مكعبات صغيرة

ثوم

حبهان

مستكة

قرفة أعواد

ماء حسب الحاجة

بطاطس مكعبات محمرة

ليمون مخلل

جوزة الطيب

ملح

فلفل أسود

كزبرة خضراء

بودرة ثوم

ورق لورا

عصير ½ ليمونة

زبدة

زيت زيتون

 

 

طريقة تحضير كباب حلة

- تسخن الزبدة مع الزيت على النار.

 

- تضاف مكعبات اللحمة ونقلب حتى يتغير لونها إلى اللون البني مع إضافة المستكة والفلفل الأسود.

 

- يضاف البصل والليمون.

 

- تضاف التوابل المتبقية ونقلب.

 

- أخيرًا يضاف الجزر.

 

- يضاف القليل من الماء وتغطى وتترك على نار متوسطة حتى تمام الطهي حوالي ساعة.

 

- تترك على النار مرة أخرى حوالي 10 دقائق.