طريقة تحضير شعرية باللبن وحيل لتجنب تنشيفها

يفضل العديد من الناس حلو الشعرية باللبن، كونها سريعة التحضير وغير مكلفة، بالاضافة إلى مذاقها الشهي، لذلك سنعرض عليكم طريقة تحضير الشعرية باللبن بطريقة سهله لتجنب تنشيف الشعرية، وفقًا لما ذكرته قناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ ايضًا) جددي سفرتك و حضري شعرية محمرة بالكبدة 

التحمير

أفضل طريقة لتحمير الشعرية هي خليط الزيت والزبدة وليس الزبدة فقط، حتى نعطى فرصة لتحمير كمية الشعرية بالكامل، دون أن تحترق سريعاً إذا تم تحميرها بالزبدة الفلاحي فقط وهو ما يجعلها تحصل على لون بني غامق سريعاً وغير متناسق مع الكمية بالكامل، حيث تتواجد بعض حبات الشعرية بيضاء.

 

التسوية باللبن

بعد تمام تحمير الشعرية والوصول للون الذهبي المثالي يضاف السكر ثم الماء المغلي حتى تتم تسوية الشعرية جيداً، ولا تسوى باللبن لأنه سيجعلها ناشفة ولا يسرع تسويتها، بل تتعجن

وتحترق وتتشرب اللبن دون أن تنضج.

 

فقط تسوى الشعرية بالماء المغلي، ثم توزع في الأطباق بعد الطهي، ويضاف لها اللبن والمكسرات على حسب الرغبة وهي ساخنة.

 

 

التسوية باللبن

بعد تمام تحمير الشعرية والوصول للون الذهبي المثالي يضاف السكر ثم الماء المغلي حتى تتم تسوية الشعرية جيداً، ولا تسوى باللبن لأنه سيجعلها ناشفة ولا يسرع تسويتها، بل تتعجن

وتحترق وتتشرب اللبن دون أن تنضج.

 

فقط تسوى الشعرية بالماء المغلي، ثم توزع في الأطباق بعد الطهي، ويضاف لها اللبن والمكسرات على حسب الرغبة وهي ساخنة.