بهذه الخطوات.. اصنعي كوكيز بالشوكولاتة زي المحلات

تصنع الأمهات حلويات طيبة المذاق لأفراد أسرتها، خاصة أيام العطلة الرسمية، حيث يجتمعون أمام التلفزيون ويتناولون الحلوى اللذيذة، ولذلك سنعرض لكم طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة على خطى الشيف نرمين هنو.

 

(اقرأ ايضًا) لعشاق الحلويات.. تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد 

مقادير كوكيز الشوكولاتة

300 جرام شوكولاتة داكنة مذابة

 

1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان

 

80 جرام زبدة مذابة

 

100 جرام سكر

 

2 بيض

 

1 و نصف ملعقة صغيرة فانيليا

 

100 جرام دقيق كيك

 

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

 

2 كوب بيكان مقطع خشن

 

150 جرام شوكولاته شيبس داكنة

 

للحشوة

شوكولاتة قابلة للدهن

 

طريقة تحضير كوكيز الشوكولاتة

- في العجان يخلط بيض وسكر وفانيليا والقهوة المذابة في ماء ثم تذوب الزبدة مع الشوكولاتة ثم تضاف للعجان ثم تضاف المكونات الجافة.

 

- ثم تشكل كرات الكوكيز في صينية مبطنة بورق زبدة.

 

- ثم تحشى الكوكيز بشوكولاتة قابلة للدهن.

 

- وتقدم.