لشتاء دافئ.. طريقة عمل شوربة الحمص اللذيذة

 مع دخول فصل الشتاء والشعور بالبرد القارس، يحتاج الإنسان إلى تناول أي شيء ساخن تجعله يشعر بالدفء، وتعطيه طاقة لممارسة حياته من دون كسل، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل شوربة الحمص في المنزل، على خطى الشيف أميرة شنب عبر قناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ أيضًا) مع بداية الشتاء.. تعرفي على طريقة تحضير شوربة القرع العسلي

مقادير شوربة الحمص

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصلة مفرومة

1 كوب بصل شرائح

1 كوب كرفس شرائح

6 فصوص ثوم شرائح

2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف

1 ملعقة صغيرة مرمرية مجففة

1 لتر مرقة خضار

400 ملل لبن جوزهند

نصف كيلو حمص مسلوق

 

 

طريقة تحضير شوربة الحمص

- يرفع البصل مع الثوم والزيت والكرفس والزعتر والاوريجانو والمرمرية.

- ثم يضاف المرقة واللبن والحمص والنيوكي والسبانخ والخل والملح والفلفل.

- وتترك على النار حتى الغليان والتجانس.

- وتقدم ساخنة.