وفري فلوسك.. طريقة تحضير صوص بيج تيستي في المنزل

 يعشق الكبار والصغار صوص البيج تيستي الموجود على سندوتشات البرجر الشهيرة، كما أن استغلت بعض الشركات هذه الفكرة لتجعلهم يبيعونه بأسعار مرتفعة بغرض الربح، لذلك سنعرض عليكي طريقة عمل صوص البيج تيستي في المنزل مثل المطاعم، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ أيضًا) طريقة عمل سندوتشات البرجر في البيت

المكونات

كوب واحد كبير من المايونيز

 

ربع ملعقة صغيرة من الملح الأبيض

 

2ملعقة صغيرة سكر أبيض

 

ملعقة كبيرة خيار المخلل

 

ملعقة كبيرة عصير ليمون الطازج

 

نصف ملعقة كبيرة الكاتشب

 

فص واحد الثوم

 

ملعقة كبيرة مستردة

 

4ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت الذرة

 

بصلة صغيرة

 

ملعقة كبيرة خل أبيض

 

ملعقة كبيرة بابريكا

 

طريقة التحضير

- يفرم الثوم والبصل جيداً.

 

- يفرم الخيار المخلل جيدا ويصبح قوامه ناعم.

 

- يفرم الثوم مع البصل والخيار المخلل معا مجددا ويضاف لها باقي المكونات وتقلب جيدا للحصول على قوام الصوص المثالي.

 

- يترك الصوص في الثلاجة حتى يتجانس ثم يقدم.

 

طريقة حفظ الصوص البيج تيستي

- يوضع الصوص في برطمان نظيف جاف ويحفظ في الثلاجة ويستخدم خلال 3 أيام لما به من مكونات طبيعية قد تتلف مع طول فترة الحفظ.