حلويات رمضان اليوم .. بسبوسة التمر والقرفة مع سموزي زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة

أهم مايميز سهرات رمضان هي أطباق الحلويات اللذيذة التي تجتمعي عليها مع أفراد أسرتك أما م البرامج و المسلسلات الرمضانية طوال الليل وحتي السحور، لذا تفنني في اختيار أشهي و أحلي وصفات الحلويات التي تقدميها لهم و في نفس الوقت تتوافق مع أذواقهم المختلفة، وطبق الحلو الذي سنقدمه إليكي اليوم سيدتي هو "بسبوسة التمر والقرفة مع سموزي زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة"، وإليكي وصفة وطريقة تحضير كلاص منهما بالمقادير المظبوطة.

 

بسبوسة التمر والقرفة

المقادير:-

كوب سميد ناعم

كوب تمر منزوع النواة

نصف كوب سكر

ربع كوب لبن بودرة

3/4 كوب ماء

علبة قشطة

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملعقة كبيرة بيكنج باودر

شربات أو عسل أبيض حسب الحاجة

جوز هند محمص للتزيين "حسب الرغبة"

 

طريقة التحضير:-

-صبي الزيت، ثم أضيفي السكر، والحليب البودرة، والقشطة، والتمر، والماء، والبيض، والفانيليا، والقرفة، واخلطي المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي.
-صبي الخليط في بولة الخلط.
-اخلطي البيكنج باودر مع السميد، وأضيفيهم لخليط التمر، وحركي المكونات حتى تتجانس مع

بعضها البعض.
-ادهني صينية الفرن بالدقيق وصبي فيها خليط البسبوسة.
-أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة، أو حتى تستوي، وحمري الوجه.
-سقّي البسبوسة وهي ساخنة بالشربات أو العسل الأبيض، وزيني بجوز الهند المحمص أو بحسب الرغبة.
-قدميها دافئة أو باردة في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

 

سموزي زبدة الفول السودني بالشوكولاتة

المقادير:-

نصف كوب لبن بارد

2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني

ملعقة كبيرة عسل، بودرة كاكاو

موزة مقطعة

طريقة التحضير:-

-ضعي الحليب والموزة المقطعة والكاكاو البودرة والعسل وزبدة الفول السوداني في الخلاط الكهربائي.
-اضربي المزيج لمدة 3 دقائق حتى يتجانس ويصل للقوام المطلوب.
-ضعي السموزي في كاسات التقديم وبالهنا والشفا.