أستاذ تغذية تؤكد على ضرورة شرب 3 لتر مياه يوميًا برمضان

قالت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، أستاذ التغذية العلاجية والمناعة بجامعة القاهرة، إن الإنسان لابد أن يحافظ على صحته البدنية والمناعية خلال شهر رمضان والاهتمام بالتعبد أكثر من الطعام، مؤكدة على ضرورة اتباع السنة النبوية في تأخير موعد السحور، فضلًا عن ضرورة احتوائه على قدر من البروتين المتمثل في الفول والجبن القريش.

 

وأضافت عبد الوهاب في تصريحات خاصة لـ"بوابة الوفد"، أن شرب الماء بكثرة أمر واجب طوال شهر رمضان وذلك لتعويض الجسم بالمياه التي يتفتقدها طوال فترة الصيام، بالتالي يجب أن يتناول ما لا يقل عن 3 لتر ماء في الفترة ما بين الفطار للسحور، بمعدل كوبين كل ساعة، لافتة إلى  ضرورة تناول الخضروات الورقية على السحور لأنها تحتفظ بالمياه لفترة طويلة.

 

أما فيما يخص وجبة الإفطار، أوضحت أستاذ التغذية العلاجية والمناعة بجامعة القاهرة، أنه يكون على تمرة مع كوب لبن، ثم التوجه للصلاة، وبعد

ذلك تناول طبق الشوربة مثل لسان العصفور مع نزع الدهون، أو شوربة الطماطم التي تحتوي على فيتامين A،C، والليكوبين الذي يساهم في تجديد خلايا البشر مع عصرة ليمون، والكرافس الذي يساهم في تحسين الحالة المزاجية.

 

وشددت على ضرورة وجود طبق السلطة على مائدة رمضان واحتواءه على 5 ألوان من الخضروات مع عصرة ليمون ونقطة زيت زيتون للمساعدة على امتصاص المعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى قطعة بروتين مع الخضار المطبوخ وقليل من النشويات، وفيما يخص الحلوى يفضل تناول قطعة صغيرة لا تتعدى كف الأيد، وعدم الإكثار من السكريات لأنها تسبب العطش.