أسهل وأرخص طريقة لإعداد طبق حلو يوم عاشوراء

تتحول المناسبات في مصر إلى فرصة حقيقية لتجمع الأسرة وتناول الطعام، مثل يوم عاشوراء.

وتقوم الأم المصرية بإعداد أطباق العاشورة في هذا اليوم، مما يشيع حالة من البهجة في أرجاء المنزل.

ونقدم لكم أسهل طريقة لطبق العاشورة، والمقادير هى:

2 كوب قمح بليلة

2 كيلو لبن حليب

سكر حسب الرغبة

5 ملاعق كبيرة دقيق نشا، أو دقيق عادي

جوزهند وزبيب وقرفة للزينة

الطريقة:

يسلق القمح في ماء غزير حتى يستوي جيدًا ويصفى من الماء الزائد.

توضع النشا أو الدقيق في طبق ويضاف إليه لبن أو ماء لإذابته تمامًا.

يغلى اللبن ثم يضاف إليه السكر والقمح المسلوق والمصفى والنشا أو الدقيق المذاب.

وتقلب جميع المكونات جيدًا على النار، حتى تبدأ في التماسك. ويفضل التقليب بمضرب سلك كبير.

تصب المكونات في الكاسات او الاطباق وتزين بالزبيب وجوز الهند والقرفة.

وبالهنا والشفا.