حفنة من المكسرات تقيك من السرطان

 

تنصحك أحدث الأبحاث الطبية بأهمية استهلاك حفنة بما يعادل 20 جراما من المسكرات كالبندق ، الجوز، الفول السوداني يوميا لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ، السرطان والوفاة المبكرة .. تمتاز المكسرات بأنواعها المختلفة بثرائها بالدهون غير المشبعة الصحية للقلب والدهون غير المشبعة الأحادية التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول ، إضافة إلى ذلك ، فهي مصدر جيد للفيتوسترولس ، أحد المركبات الهامة التي تساعد على خفض نسب الكوليسترول في الدم.

فقد كشفت الدراسة التي أجريت بجامعة ” نيويورك” والتي عكفت على تحليل النتائج المتوصل إليها في أكثر من 29 دراسة ، والتي أجريت على ما يقرب من 819.000 شخص ، أن تناول 20 جراما من المكسرات يوميا أي ما يعادل حفنة يمكن أن يقلل من خطر إصابة الأشخاص بأمراض القلب بنسبة 30% ، ونحو 15% من خطر الإصابة بالسرطان ، و نحو 22% من خطر الوفاة المبكرة ..

وتشير الأبحاث إلى أن الجوز قد يساعد في السيطرة على الشهية ، والتي يمكن أن تمنع زيادة الوزن ، أو حتى المساعدة في تخفيف الوزن.

وقد شملت الدراسة التي أجريت فى هذا الصدد جميع أنواع المكسرات ، لإحتوائها على نسبة عالية من الألياف، البروتينات والفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك حمض الفوليكوفيتامين”ه” ، والبوتاسيوم والمغنيسيوم .. يحتوى الجوز كميات كبيرة من الأحماض الدهنية والأوميجا -3 الهامة لصحة الجلد ونضارته .. كما يحتوى على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى ، وفقا لأحدث الدراسات الصادرة عن ” الجمعية الكيميائية الأمريكية”.