حفنة مكسرات تقيك من السرطان وتمنحك قوامًا رشيقًا
تنصحك أحدث الأبحاث الطبية بأهمية استهلاك حفنة بما يعادل 20 جراما من المسكرات كالبندق ، الجوز، الفول السوداني يوميا لخفض خطر الإصابة بأمراض القلب ، السرطان والوفاة المبكرة، تمتاز المكسرات بأنواعها المختلفة بثرائها بالدهون غير المشبعة الصحية للقلب والدهون غير المشبعة الأحادية التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ، إضافة إلى ذلك ، فهي مصدر جيد للفيتوسترولس ، أحد المركبات المهمة التي تساعد على خفض نسب الكوليسترول في الدم.
وكشفت الدراسة التي أجريت بجامعة " نيويورك" والتي عكفت على تحليل النتائج المتوصل إليها في أكثر من 29 دراسة ، والتي أجريت على ما يقرب من 819.000 شخص ، أن تناول 20 جراما من المكسرات يوميا – أي ما يعادل حفنة – يمكن أن يقلل من خطر إصابة الأشخاص بأمراض القلب بنسبة 30% ، ونحو 15% من خطر الإصابة بالسرطان ، و نحو 22% من خطر الوفاة
وشملت الدراسة التي أجريت فى هذا الصدد جميع أنواع المكسرات ، لإحتوائها على نسبة عالية من الألياف، البروتينات والفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك حمض الفوليك وفيتامين"هـ" ، والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، يحتوى الجوز كميات كبيرة من الأحماض الدهنية والأوميجا -3 الهامة لصحة الجلد ونضارته، كما يحتوى على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة مقارنة بأنواع المكسرات الأخرى ، وفقا لأحدث الدراسات الصادرة عن " الجمعية الكيميائية الأمريكية".