عشاق الوكولاتة.. طريقة عمل اشهى مولتن كيك
المولتن كيك من الحلويات الشهية اللذيذة، ويعشقها الصغار والكبار ومحبين الشوكولاتة بجميع أنواعها، تعد من الأكلات البسيطة السريعة لدى السيدات اللواتي يرغبن في إعداد حلوى شهية في أقل وقت.
اقرأ أيضًا..لعشاق الحلويات.. تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد
مقادير المولتن كيك:
100 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة.
100 جرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة.
50 جرام دقيق.
3 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
180 جرام سكر بني.
1 كوب أيس كريم فانيليا "للتزين".
1 معلقة كبيرة فانيليا.
ربع كوب صوص شوكولاتة "للتزين".
طريقة التحضير:
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
جهزي أطباق صغيرة للفرن وادهنيها بالقليل من الزبدة وضعيها في صينية الفرن.
سخني الزبدة والشوكولاتة المفرومة في بخار مائي على النار حتى تلين ويصبح المزيج ناعماً وحركي حتى تتجانس ثم اتركيها
اخفقي السكر والبيض والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً ثم أضيفي الدقيق واخلطي جيداً.
أضيفي الشوكولاتة والزبدة المذابة للخليط وحركي بواسطة ملعقة بخفة حتى تمتزج المكونات.
وزعي المزيج في الأطباق المدهونة بالزبدة.
ضعي القليل من الماء في الصينية وأدخلي الصينية بالأطباق للفرن لمدة 12 دقيقة.
أخرجي الصينية من الفرن وازيلي بواسطة سكين رفيعة الأطراف في كل طبق لتسهيل قلب الطبق.
اقلبي الأطباق في أطباق التقديم وزيني بالكريمة وقدميها ساخنة.
