يعزز فيتامين د في الجسم .. على الغداء حضري سمك موسى بالبقدونس والليمون

اعتادت بعض الأسر على إعداد الوجبات التقيلدية من الأسماك كالبلطي و البوري و التونة والسردين، مما جهل بعضهم فؤائد الأسماك الأخرى كـ "سمك موسى"، الأن نستعرض سويا فوائده في السطور التالية.

 

اقرأ أيضًا.. لعشاق المأكولات البحرية.. قدمي فواكه البحر

 

يحتوى سمك موسى على العديد من الفوائد الهامة لصحة الجسم، أبرزها انه يحد  من الإصابة بالاكتئاب، يحمى عظام الجسم من الهشاشة بسبب احتواءه على نسب عالية من فيتامين د (Vitamin D)،  يساهم في منع التهاب المفاصل، يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، مثل: الربو.

 

جددي سفرتك وقدمي سمك موسى بالبقدونس والليمون على الشيف نورا السادات

لأسعاد أسرتك.

المقادير

-4 سمك موسى

 -ثوم

-كمون

-شطة

-كزبرة ناشفة

- خل

- بصل أبيض مكعبات صغيرة

- عصير ليمون

- ليمون أضاليا

- بقدونس

- زيت زيتون

- يقدم مع أرز بني سمك

 

طريقة تحضير سمك موسى بالبقدونس والليمون

* يتبل السمك بالثوم والكمون والشطة والكزبرة والخل والبصل وعصير الليمون

* ثم يوضع في صينية فرن ويرص فوقه شرائح الليمون والبقدونس

* ويضاف له زيت زيتون

* ويدخل الفرن حتى تمام الطهي

* ويقدم مع الأرز البني