لماذا يجب أدراج بذور الكتان إلى نظامنا الغذائي

بذور الكتان منتج بسيط وبأسعار معقولة يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب، وصحة الجهاز الهضمي ، وآليات التحكم الطبيعية في نسبة السكر في الدم.

وبذور الكتان هي بذور ذهبية أو بنية صغيرة غنية بالألياف والأحماض الدهنية، يشير إليها العديد من العلماء على أنها أطعمة خارقة بسبب إمكاناتها الكامنة في الفوائد.

ويوصي الخبراء بإدراج بذور الكتان في النظام الغذائي في فصل الشتاء ، لأنها يمكن أن تزود الجسم بمجموعة من المواد الأساسية للحفاظ على المناعة والصحة.

بروتين: تحتوي ملعقة كبيرة من بذور الكتان على جرامين من البروتين ، وهو ما يمثل أربعة بالمائة من القيمة اليومية.

السليلوز: معظم الكربوهيدرات في البذور هي ألياف وينشط

استخدامه الهضم ، ويحسن تنظيم نسبة الكوليسترول في الدم ، ويسمح لك بالشعور بالشبع لفترة أطول وفقدان الوزن.

 

الفيتامينات و المعادن: تحتوي البذور على عناصر أثرية مختلفة. توفر ملعقة واحدة 11 في المائة من RDA للثيامين ، وهو فيتامين ب قابل للذوبان في الماء يشارك في استقلاب الكربوهيدرات وهو مهم لوظيفة الأعصاب، وتحتوي بذور الكتان أيضًا على فيتامين ب 6 وحمض الفوليك والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والنحاس والسيلينيوم.