مقارنة بين حليب الصويا وحليب اللوز.. أيهما أفضل
يعد كلا هذين حليب الصويا واللوز بدائل صحية لحليب البقر ومناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية بروتين اللاكتوز، لكن أي حليب أكثر صحة؟
حليب الصويا: إنه مصنوع من فول الصويا أو البروتين ، ويحتوي على زيوت نباتية ومكثفات مضافة لتعزيز النكهة والجسم، ويحتوي الحليب على أحماض أمينية أساسية ، مما يجعله بديلاً ممتازًا لحليب البقر التقليدي، وأخيرًا ، يحتوي حليب الصويا على البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
حليب اللوز: مصنوع من المكسرات وزيت الجوز والماء ، ويحتوي على الأحماض الدهنية المفيدة التي تعتبر مفيدة جدًا في مكافحة السمنة، مصدر ممتاز لفيتامين هـ والمنغنيز والألياف والكالسيوم ومضادات الأكسدة.
من الصعب مقارنة حليب الصويا باللوز من حيث الفوائد الصحية ، حيث أن تأثيرهما على الجسم يعتمد على عوامل مختلفة ، ولكن الاختلافات الرئيسية هي كما يلي.
يحتوي اللوز الخام على المزيد من البروتينات ، لكن حليب اللوز يحتوي على عدد أقل من هذه المكونات من حليب الصويا، ولكن حليب اللوز يحتوي على سعرات حرارية أقل من حليب الصويا وأحماض دهنية أحادية غير مشبعة صحية للقلب.
كلا النوعين من الحليب خاليان من اللاكتوز ، لذا فهما مناسبان بنفس القدر للأشخاص الذين يعانون من حساسية بروتين الحليب. عامل مهم في تحديد اختيار المشروبات هو تكلفتها. في معظم دول العالم ، يكلف حليب الصويا أقل من حليب اللوز ، وهو متوفر بسهولة في المتاجر.