أخصائي تغذية: الخضراوات والفاكهة تساعد على مواجهة درجات الحرارة المرتفعة

كتب مصطفى دنقل

قالت الدكتورة علا علي أخصائي التغذية بالمعهد القومي للتغذية "للتماشي مع درجات الحرارة المرتفعة علينا اللجوء للمأكولات الخفيفة التي تزودنا بالطاقة والتغذية المناسبة لأجسامنا وتناول كميات كافية من السوائل ولهذا يجب علينا الابتعاد عن الأغذية التي تزود أجسامنا بالحرارة مثل الشوربة واللجوء إليها في فصل الشتاء".

وأضافت أخصائية التغذية "لمساعدة أجسامنا على الترطيب أثناء الطقس الحار علينا الإكثار من الخضراوات والفواكه الموسمية لاحتوائها على نسبة عالية من السوائل وسهولة هضمها".

وتابعت "من أهم الأغذية التي يجب علينا الإكثار منها

خلال فصل الصيف البطيخ لاحتوائه على كميات كبيرة من السوائل وهذا بالضبط  ما يحتاجه الجسم خلال درجات الحرارة المرتفعة لتبقينا رطبين وتشعرنا بالشبع، ويحتوي البطيخ أيضا على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجلد من أشعة الشمس، ويفضل عدم الإكثار منه لمرضى السكر وكذلك البرتقال لتعويض نسبة البوتاسيوم الذي نخسره عن طريق التعرق".