يحسن عملية الهضم ويقي من السرطان.. 8 فوائد صحية للكرفس

كتبت- أميمة أحمد ماهر:

 

يعتبر الكرفس من الخضروات المهمة لصحة الإنسان، لاحتوائها على عناصر غذائية مهمة، مثل الفيتامينات والمعادن التي تمد الجسم بفوائد صحية.

 

ونشر موقع" naturalfoodseries" الفوائد الصحية للكرفس كالتالي:

 

- تحسين عملية الهضم: يساعد الكرفس على تحسين عملية الهضم، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من قرحة المعدة.

 

- إزالة السموم من الجسم: يساعد الكرفس على إزالة السموم من الجسم،  لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على تجنب العديد من الأمراض والالتهابات المحتملة من المرارة والبنكرياس والكلى.

 

- التخلص من الوزن الزائد: يحتوي الكرفس على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، لذلك يمكن تناوله خلال اتباع حمية غذائية.

 

- الحفاظ على صحة الكبد: يساعد الكرفس في الحفاظ على صحة الكبد والوقاية من تراكم الدهون.

 

- تقوية الجهاز المناعي: تعتبر الكرفس من الخضروات الغنية بالفيتامينات المفيدة

مثل فيتامين "ج"، الذي يقوي الجهاز المناعي، مما يحمي الجسم من الإصابة بالأمراض المعدية.

 

- تنظيم مستوى ضغط الدم: ومن الحقائق غير المعروفة أن مستخلصات بذور الكرفس تمتلك خصائص مضادة لإرتفاع ضغط الدم، مما يساعد في تنظيم مستوى ضغط الدم بالجسم .

 

- علاج الأرق: إذا كنت تعاني من الأرق، عصير الكرفس يساعدك في علاج هذه المشكلة لاحتوائه على المغنيسيوم الذي يعمل على تهدئة الأعصاب .

 

- يقي من السرطان: يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة التي تعمل في الحد من الإصابة بالسرطان.