بالفيديو.. خبيري بيطري يوضح سبل مكافحة الغذاء الفاسد

قال الدكتور محمد عابد، الخبير البيطري، إن هناك طريقتين لمكافحة الغذاء الفاسد، أولهما أن تعمل الدولة  على شقين أولهما زيادة الوعي وتثقيف المواطن سواء كان المواطن منتج أو مستهلك، والثاني عن طريق المكافحة بالقوانين المغلظة التي تراقب التشريعات المطبقة على قانون حماية الإنسان من الأمراض التي تنتقل إليه عن طريق الغذاء.

وأضاف "عابد"، خلال لقائه ببرنامج "دنيا الدواجن"، المذاع عبر فضائية "الحدث اليوم"، مساء اليوم الأحد، أن تلك الموضوعين في غاية الأهمية، مشيرًا إلى أن مصر من الدولة المصنفة بأنها لديها مشكلة في سلامة الغذاء وهذه مشكلة كبيرة جدا، لأنه يتم تداول الغذاء في الوقت الحالي إما عن طريق المطاعم أو عن

طريق السيارات المنتشرة بالشوارع وهذا ما يحدث في جنوب شرق آسيا أو المنافذ غير المرخصة.

|وأوضح الخبير أن المشكلة الكبيرة تتمثل في أن تداول الغذاء في مصر كان تابعًا لأكثر من جهة منها على سبيل المثال وزارة الصحة والبيئة والتنمية المحلية والتموين والزراعة، مشيرًا إلى أن قرار رئاسة الجمهورية بعمل هيئة مستقلة لسلامة الغذاء يعد قرار صائب جدًا، متسائلًا: أين هيئة سلامة الغذاء مما يحدث حتى الآن؟"
 

شاهد الفيديو..