شاهد .. تعرف على مخاطر نقص فيتامين B12 ومصادره الغذائية

عرضت فضائية"CNN العربية"تقريراً حول خطورة نقص فيتامين "ب12" حيث تحتاج أجسامنا إلى ما لا يقل عن 13 نوعاً من الفيتامينات لتقوم بوظائفها بشكل جيد، ومن ضمن هذه الفيتامينات فيتامين B12 الذي يعمل مع حمض الفوليك لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

 

وتتمثل أهمية فيتامين B12 كجزء حيوي من العديد من المواد الكيميائية، ويساعد الجسم على استخدام الأحماض الدهنية وبعض الأحماض الأمينية.

 

وكانت دراسة"فنلندية" قد أظهرت أن الأشخاص الذين يستهلكون الكثير من الأطعمة الغنية بفيتامين B12، هم أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر.

 

وتظهر مخاطر نقص فيتامين B12 فى فقر الدم والتعب وتلف

الأعصاب واللسان الناعم والبشرة الحساسة.

 

أما النباتيين الذين لا يتناولون أي منتجات حيوانية وأطفالهم، هم أكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين B12. ويؤدي نقص فيتامين B12 إلى ارتفاع مستوى الحمض الأميني في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. مصادر الغذاء: وتُعد المنتجات الحيوانية مثل الأسماك، والأطعمة المدعمة مثل الحبوب، ومنتجات الألبان، من أفضل المصادر للفيتامين B12.

 

 

 

شاهد الفيديو..