طريقة عمل حلوى" البوش نويل" للكريسماس

"البوش نويل" أوسويسرول الشجرة، هى إحدى حلويات أعياد الميلاد التقليدية القادمة من التراث الفرنسي، وتنتشر في  العديد من الدول الأخرى إلى جانبِ سوريا ولبنان.

ويقدم الشيف يسري، طريقة عمل حلوى البوش نويل بالمنزل، بمناسبة قرب الاحتفال بأعياد "الكريسماس"..
المكونات:
ـ 4 بيضات.
ـ  نصف كوب من السكر.
ـ ملعقة كبيرة من الكاكاو.
ـ نصف كوب دقيق.
ـ ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
ـ رشة ملح.
ـ رشة فانيليا.
مكونات الكريمة:
ـ  125 جراما من الزبدة.
ـ  125جراما من سكر البودرة.
ـ  125جراما من الكاكاو.
طريقة التحضير:
اخفقى البيض مع الفانيليا والملح جيدا حتى تعلوه الرغوة، ثم أضيفى السكر والدقيق والكاكاو إلى المزيج وقلبيهم جيداً  .
قومى بفرد العجين جيدة على شكل الرول، ثم اخبزيها داخل الفرن كأي جاتو عادي، ثم زينيه بالكريمة.