حضري أشهى شوربة طماطم بالكريمة

تعتبر شوربة الطماطم بالكريمة من الأطباق المختلفة علي السفرة المصرية، ولكنها مفضلة لدى الكثير، ولها العديد من الطرق التي يتم تحضيرها بها، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة مختلفة ومتنوعة.

 

مقادير  شوربة الطماطم بالكريمة:
1ك طماطم
جزرة مقطعة
بصلة مقطعة مكعبات
فص ثوم
كرفس
ريحان
ورق غار 
مكعب مرق
ملح 
فلفل اسود 
بابريكا 
لتر ماء مغلي 
كريمة لباني 
لسان عصفور محمر

 

اقرأ أيضا.. اصنعي مشروب الخروب بطريقة صحية وسهلة

طريقة التحضير:
نحضر وعاءً ساخنًا عليه قطعتين من الذبدة ونشوح عليها البصلة المقطعة، فص الثوم، الكرفس، الريحان، الجزر، الطماطم مكعبات نقلبهم  تشويحة حتي تظهر معنا كل الروائح الرائعة.

 

ثم نضيف معلقة صغيرة ملح، المكعب المرق، فلفل أسود، بابريكا ،لتر من ماء المغلي.

تقلب كل المكونات حتي تنضج ثم نخرجها علي الخلاط الكهربائي ونضربهم كويس حتي يصبح القوام ناعمًا ونصفي كل الشوربة جيدًا.

ثم نحمر لسان العصفور حتي يتلون إلي اللون الذهبي ونضيف عليها الشوربة الطماطم ومع التقليب المستمر نضيف الكريمة اللبناني يصبح لونها إلي البرتقالي وتقدّم.