طريقة عمل سلمون بالسبانخ والكريمة.. تقي من السرطان وغنية بالأوميجا 3

يحتوي سمك السلمون على أوميجا 3، الذي يعمل على تقليل من الإلتهابات، ويساهم في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان، كما يقي من أمراض القلب، وخفض ضغط الدم، وتحسين وظيفة خلايا الجسم والشرايين، ويحافظ على صحة العظام، ويقلل من الإصابة بهشاشتها، وفيما يلي نقدم لكم طريقة سلمون بالكريمة والسبانخ.

 

اقرأ ايضًا.. 5 فوائد صحية لسمك السلمون

 

المقادير

- السلمون : 300 غراما

- كريمة الطبخ : 100 غراما

- جبن روكفور : 2 ملعقة كبيرة

- السبانخ : 3 اكواب

- ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح هيمالايا)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

 

طريقة التحضير

في طاستين على النار، ضعي في كل

واحدة ملعقة كبيرة من الزبدة لتذوب.

ضعي السلمون في طاسة، والسبانخ في الطاسة الأخرى.

تبلي السمك بالملح والفلفل، واتركيه على النار حتى ينضج.

أضيفي القليل من الملح على السبانخ ثم القليل من الكريمة.

أضيفي الجبنة على السبانخ وقلبيهم معا.

في هذه الاثناء، سيكون السلمون قد نضج، قومي برفعه من الطاسة.

أضيفي بعض الكريمة على العصارة، وفي حال عدم وجود عصارة قومي بإضافة ملعقة من الزبدة.

قدمي السلمون بجانب السبانخ مع الصوص.