بدون حرمان| حضري مكرونة بالصوص الأبيض وصدور الدجاج للدايت
مكرونة بالوايت صوص من الأكلات التي يعشقها الجميع لمذاقها اللذيذ والصوص الذي يضيف نكهه شهيه، لكن يُعرف بسعراته الحرارية العاليه، مما يصعب على متابعي الدايت تناولها، لذلك نقدم لك طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض وصدور الدجاج للدايت.
اقرأ ايضًا| دايت بدون حرمان.. طريقة عمل براونيز صحية
مقادير مكرونة بالوايت صوص وصدور الدجاج
- مكرونة : 500 غراماً
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
- البصل الابيض : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع قطع صغيرة)
- كريمة الطبخ : 500 غراماً (قليلة الدسم)
- الزيت النباتي : نصف ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- القرفة : رشّة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ضعي ماء سلق المكرونة في إناء متوسط الحجم وعند غليان الماء يتم وضع ربع ملعقة من الملح ووضع المكرونة ويجب التنبيه على عدم إضافة زيت إلى ماء سلق المكرونة وترك المكرونة حتى منتصف الإستواء لمدة 4 دقائق ويتم بعد ذلك إطفاء النار وتصفية المكرونة وغسلها تحت الماء إذا كانت المكرونة المستخدمة هي مكرونة عادية أما إذا كانت مكرونة مخصصة للدايت فيتم
أحضري إناء وضعيه على النار على درجة حرارة مرتفعة ويتم إضافة نصف ملعقة الزيت وتركها حتى ترتفع درجة حرارة الإناء ويتم بعد ذلك إضافة مكعبات الدجاج على نار مرتفعة دون تقليب حتى تحول الجانب الملاصق للإناء إلى اللون الذهبي وبذلك يكون الدجاج حدثت له حالة صدمة واحتفظ بسوائله داخله ويتم بعد ذلك التقليب، ويتم وضع البصل وتقليب المزيج جيداً حتى الاستواء ويتم بعد ذلك إضافة الملح والزنجبيل والقرفة ويقلب جيداً.
أضيفي نصف كوب الكريمة الدايت المخصصة للطهو إلى الدجاج المطهو وتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين ويتم إضافة المكرونة المسلوقة والفلفل الأسود وتقليب المزيج جيداً وإطفاء النار ووضع المكرونة في إناء التقديم وتزينها بالبقدونس وتناولها دافئة.