لذيذة وشهية.. طريقة عمل كبيبة البطاطس المقلية

كبيبة البطاطس المقلية من أشهي الوصفات التي يمكنك تحضيرها كوجبة عشاء أو طبق فرعي مع الغذاء، فتتميز بمذاقها اللذيذ وقوامها المقرمش، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها.

 

اقرأ ايضًا.. منها المقليات.. 5 أطعمة ممنوع أكلها على السحور

المقادير

- البطاطاس : 5 حبات

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- البيض : 2 حبة

- بقسماط : كوب

- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- دقيق : نصف كوب

- لحم مفروم : ربع كيلو

 

طريقة التحضير

اسلقي البطاطا إلى أن تنضج، ثم اهرسيها

مع الفلفل الأسود، والملح.

في مقلاة على النار، ضعي  الزيت مع البصل، واللحم المفروم،  ورشة ملح، وفلفل أسود، واقلي اللحم جيداً.

اصنعي كرات من البطاطا المهروسة وضعي في وسطها القليل من حشوة اللحم.

بعد الانتهاء من صنع الكرات، غمسي كل واحدة بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، ثم بالبقسماط.

اقلي الكرات بالزيت على نار خفيفة إلى أن تنضج ثم قدميها ساخنة.