طريقة تحضير مافن بالقرفة وعين الجمل

يعشق البعض مذاق القرفة في الحلويات، فتعطيء نكهة مميزة وشهية، لذلك نقدم لك وصفة المافن بالقرفة وعين الجمل سهلة التحضير.

 

اقرأ ايضًا.. لعشاق الحلويات| تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد

 

المقادير

للتزيين

سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة

القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)

- دقيق : 2 كوب

- القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- سكر : نصف كوب

- الزبدة : كوب (غير مملحة)

- البيض : 2 حبة

- حليب : نصف كوب

- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة

- عين الجمل : كوب (مقطع)

 

طريقة التحضير

سخني الفرن على 350 درجة، وجهزي صينية خبز المافن مدهونة بالزبدة.

 

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، والقرفة، والبيكنج

باودر، والملح، وضعيه جانباً.

 

في وعاء آخر، ضعي الزبدة، والسكر، والبيض، والحليب، والفانيليا، واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي إليها المكونات الجافة وحركي حتى تتجانس المكونات.

 

أضيفي عين الجمل ويقلب حتى يتوزع بالخليط.

 

وزعي خليط المافن في 12 كوب مافن.

 

في وعاء صغير، امزجي السكر البودرة مع القرفة، ويرش بالتساوي على حبات المافن.

 

اخبزي المافن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج بشكل كامل ثم أخرجيه من الفرن، واتركيه حتى يبرد ثم يقدم.