أفضل أنواع اللحوم لكبار السن

 أكدت خبيرة تغذية، أن لحم الأرانب والديك الرومي هم أفضل أنواع اللحوم لكبار السن، بالإضافة إلى أنها تتميز عن اللحوم الحمراء بسهولة هضمها.

 

اقرأ أيضًا.. يسبب مرض خطير| طبيب أورام يحذر من كثرة أكل اللحوم الحمراء

 

ووفقًا لموقع "روسيا اليوم"، تقول الخبيرة: "الأرنب والديك الرومي لا يتحملان المضافات الغذائية الكيميائية والأدوية في نظامهم الغذائي. لذلك لحمها أنظف اللحوم. ولهذا السبب تستخدم في أغذية الأطفال. وهذا يعني، أن من الأفضل استخدامها في النظام الغذائي لكبار السن أيضًا كما في مرحلة الطفولة، لأنها منتجات صديقة للبيئة".

 

وتضيف أنه يمكن فرم لحم الأرانب والديك الرومي، وفي هذه الحالة يصبح امتصاصه أكثر

سهولة في الجسم.

 

وتقول: "يمكن أن نخلط لحم الأرانب والديك الرومي المفروم مع البيض ويمكن إضافة الكريمة أيضا وطهيه في الفرن. لأن تحضير البروتين بهذه الطريقة يجعله سهل الهضم والامتصاص. أي لن يثقل كاهل الجهاز الهضمي ولن يسبب شعورا بالتعب بعد تناول الطعام".

 

وتنصح الخبيرة بتناول اللحوم 4-5 مرات في الأسبوع، وفي بقية الأيام، يمكن استبدال البروتين الحيواني ببروتين نباتي وتناول الخضروات أو الحبوب.