عاجل
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين

في دقائق حضري سلمون مدخن بصوص الليمون

سلمون مدخن بصوص الليمون
سلمون مدخن بصوص الليمون

يعد سمك السلمون من أكثر الأطعمة المغذية، لانه ينتمي من السماك الدهنية المشهورة ليست محملة بالعناصرالغذائية فحسب، بل إنها قد تقلل أيضًا من بعض عوامل الخطر للعديد من الأمراض المختلفة.

 

إقرأ أيضًا.. 5 فوائد وحقائق صحية عن السلمون

يحتوي سمك السلمون على العديد من الفوائد أبرزها غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، مصدر غني بالبروتين، غني بفيتامينات B، مصدر جيد للبوتاسيوم، لذا تفضل الأمهات إلي تحضيرها بين فتره واخرى على مائدة الغداء.

واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل سلمون مدخن بصوص الليمون بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

- السلمون المدخن : كيلو (فيليه / شرائح)

- الزبدة : 4 ملاعق

كبيرة (طرية)

- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة

- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الثوم : فص (مفروم)

- الليمون : شرائح

طريقة عمل

سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

امزجي جميع المكونات (باستثناء السلمون) في وعاء واخلطي جيداً.

في صينية للفرن، أضيفي المزيج فوق فيليه السلمون وضعي فوقها شرائح الليمون.

أدخلي الصينية للفرن حتى نضوج السمك.

قدميه ساخناً.