فوائد مذهلة لسلطة السلمون المدخن

تتعدد فوائد سمك السلمون، حيث يقي من أمراض القلب ويحافظ على صحة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بهشاشتها، ويعمل على تحسين وظائف الدماغ المختلفة، لذلك نقدم لكم طريقة عمل سلطة السلمون المدخن بالخطوات.

 

(اقرأ ايضًا) 5 فوائد صحية لسمك السلمون

 

مقادير سلطة السلمون المدخن

لتحضير الصلصة :

المايونيز : ملعقة كبيرة (لايت)

الطحينية : 2 ملعقة كبيرة

عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة

خل البلسمك : 2 ملعقة صغيرة

ملح : حسب الرغبة

- السلمون المدخن : 100 غراماً

- الطماطم الكرزية : 300 غراماً (ملونة ومقطعة شرائح)

- الأفوكادو : 1 حبة (مقطع)

- خس : 8 ورقات

- الفجل : ربع كوب (مقطع شرائح)

- الجرجير : نصف ضمة

- الشبت : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

 

طريقة التحضير

لتحضير الصلصة:

في وعاء صغير ضعي المايونيز والطحينة، وخل البلسميك، والشبت المفروم، وعصير الليمون، واخلطي جيداً.

قطعي أوراق الخس بطريقة طولية وضعيها في طبق التقديم.

ضعي الطماطم الكرزية، والفجل، والجرجير، والأفوكادو في الطبق.

ضعي السلمون في الطبق بشكل متساوٍ.

رشي الملح بحسب الرغبة، واخلطي المكونات حتى تتجانس.

اسكبي كمية من الصلصة فوق طبق السلطة، وضعي الكمية المتبقية في وعاء صغير وقدميه بجانب السلطة.

زيني بالشبت وقدميها مع الصوص.