«المطعم المظلم».. تجربة فريدة للمكفوفين

قام محام مصرى، يعانى من مشكلات فى البصر، بتقديم تجربة فريدة من خلال «تناول الطعام فى الظلام»، وتعليم فن الطهى لعدد من المكفوفين وضعاف النظر، لكى يتمكنوا من إعالة أنفسهم.

دخل عبدالباسط عزب، المحامى وصاحب متجر فى مصر، فى شراكة مع العلامة التجارية العالمية «dans le noir» لإقامة مشروع تقديم خدمة الطعام للزبائن فى الظلام الدامس، يعمل فيه مكفوفون وأشخاص يعانون من ضعف البصر.

وقال عزب: «أنقل قضايا ذوى الإعاقة من الجمعيات الأهلية، من المساعدات التى قد يحصلون عليها دون مقابل، إلى شكل مختلف من المساعدات، استنادا إلى المثل الصينى الشهير الذى يقول: علمنى اصطياد السمك بدلا أن تشتريه لى».

وتبدأ تجربة الزبائن بالدخول إلى الغرفة المظلمة، لتمسك نادلة بأيديهم وتسير بهم إلى طاولاتهم بكل ثقة، خاصة أنها اعتادت على التنقل وحدها بخفة فى عالمها الداكن الذى تعرفه جيدا.

وقالت النادلة الكفيفة سميرة سعيد: «هو (الزبون) لن يعرف طريقه فى الظلام، على العكس تماما، فمن المفترض به أن يثق بي، لأن هذا هو عالمي».

وتعمل تجربة «المطعم المظلم»، على تعزيز حواس الفرد، من خلال العيش فى أجواء من فقد بصره.